ศาสตราจารย์ ดร. สมฤดี วงศ์เจริญ
หัวหน้านักโภชนาการคลินิก
"การกินอาหารไทยให้สุขภาพดี ไม่ใช่การอด แต่คือการเข้าใจสัดส่วนและวัตถุดิบในท้องถิ่น"
- ประสบการณ์ 20+ ปี: โรงพยาบาลราชวิถีและจุฬาลงกรณ์
- เชี่ยวชาญ: โรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง
- งานวิจัย: ดัชนีน้ำตาลในอาหารไทย